MENU
PL
PL CS EN DE IT UK JA
PL
PL CS EN DE IT UK JA
Masa Buka Greek Tavern - logo

Autentyczny smak Grecji na talerzu

Tradycyjne przepisy, świeże składniki, mistrzowskie przygotowanie.
Oferta specjalna
Menu
Lista win

Gościnność znana z Grecji

Ciesz się atmosferą, w której tradycja łączy się z nowoczesnym designem.
Zarezerwuj stolik
Kali mera, cześć!

Kilka słów o naszej tawernie

Chcielibyśmy odkryć przed Tobą sekrety greckiej kuchni, a dokładniej greckiej sztuki kulinarnej, która ma cztery tysiące lat tradycji ...

Grecy uwielbiają cieszyć się życiem, jedzenie i picie jest jednym z fundamentów ich egzystencji, lubią spotykać się z przyjaciółmi i regularnie jadać w restauracjach. Grecka kuchnia jest jedną z najlepszych na świecie ...
Przeczytaj naszą historię ...
Masa Buka Greek Taverna - wnętrze tawerny
Pokaż galerię zdjęć
Rzeczywiste gadżety

Oferta specjalna

Piątek 16. 5.
 - Sobota 17. 5.
(do wyczerpania zapasów)

Przekąski

Ostra grillowana papryka

72 Kč
Ostra grillowana papryka, czerwona cebula, natka pietruszki, oliwa z oliwek, ocet winny, domowy chleb

Spanakopita

145 CZK
Grecka pita z ciasta filo wypełniona szpinakiem, serem feta i ziołami

Grillowane szparagi z pistacjami

195 Kč
Grillowane zielone szparagi, pistacje, smażone kapary, cytrynowy winegret, domowy chleb

Grecka kiełbasa na grillu

145 CZK
Grecka świeża kiełbasa wiejska z grilla, tzatziki, domowe wypieki

Carpaccio z całego świeżego leszcza królewskiego

365 CZK
Całe carpaccio ze świeżej dorady, smażona głowa i ogon, cytrynowy winegret, domowy chleb

Świeże nadziewane kalmary

265 CZK
Świeże kalmary nadziewane mieszanką bułki tartej, parmezanu, suszonych pomidorów, kaparów i pieczonych macek, domowy chleb

Dania główne

Kotlet wołowy z kością na grillu ok. 550 g

565 Kč
Kotlet wołowy z kością na grillu ok. 550 g

Lemonáto

345 Kč
Kawałki wołowiny z warzywami, ziołami i ziemniakami pieczone na cytrynie - przepis mojej mamy

Homar w całości

915 Kč
Cały homar pieczony w maśle czosnkowym, cytryna, mała mieszanka sałat, domowy grillowany chleb z czosnkiem Skordopsom

Homar z makaronem

485 Kč
Homar z makaronem, pomidorami i czosnkiem
Menu
Lista win
Lista alergenów pokarmowych podlegających obowiązkowi etykietowania zgodnie z Dyrektywą 1169/11 UE art. 21 i Dekretem 113/2005 Sb., § 8 ust. 10 jest dostępna na żądanie operatora.
Dusza naszej kuchni

Nikolaos Pappas

Nikolaos, lub po prostu Nikos, jest sercem i duszą restauracji. Rodowity Grek z pasją do autentycznej kuchni, szczyci się wysokiej jakości składnikami i tradycyjnymi przepisami. Każde danie przechodzi przez jego ręce - wszystko przygotowuje sam, bez kompromisów i z najwyższą starannością.

Większość czasu spędza w kuchni, ale kiedy jest wśród gości, jasne jest, że gastronomia to nie tylko jego praca, ale także jego życiowa misja.

Jak sam lubi mawiać:
"Jedzenie jest jak miłość. Miłość potrzebuje przypraw, a jedzenie ziół".

Wywiad z Nikosem
Nikos gotuje, my przynosimy...

Zespół Masa Buka

Alena Šídová

Alena jest związana z Masą Buka od samego początku i stoi za jej prowadzeniem. Oprócz zarządzania zespołem, zajmuje się wszystkim, czego nie widać - od zamówień po rezerwacje. Wieczorami i w weekendy można ją spotkać za barem.

Alena

Nikola Havlova

Nikča wniosła do Masa Buka nową falę energii i dobrego nastroju. Natychmiast wpasowała się w rodzinny zespół, a jej życzliwość jest zaraźliwa. Jest osobą nastawioną na sukces, która wie, jak się poświęcić, i wszyscy z niecierpliwością czekają na zmiany z nią.

Nikcha

Sara Dušánková

Sara jest z nami najdłużej - zaczynała jako pracownik tymczasowy i stopniowo stała się nieodzowną częścią Masa Buka. Dziś jest menadżerem i prawą ręką szefa. Żyje pracą w tawernie, daje z siebie więcej niż musi, a 100% zawsze może na nią liczyć.

Sara

Kristýna Toušová

Zaczynała jako weekendowy pracownik tymczasowy, ale dziś jest pełnoprawną i niezbędną częścią zespołu. Cieszymy się, że została, bo po prostu należy do nas.

Christine

Klára Němcová

Najmłodsza i najnowsza członkini Masa Buka, która od razu się wpasowała. Pojawia się tylko od czasu do czasu, ale wszyscy zawsze cieszymy się na jej widok. Jest zabawna, nie psuje zabawy i bez niej nie byłoby tak samo.

Klara

Można nas również znaleźć na Instagramie

Ty wiesz najlepiej, jak ci się tu podoba

Twoja recenzja

Obsługa była przyjazna, nawet bez rezerwacji znaleźli dla nas miejsce. Jedzenie było naprawdę pyszne. Mieliśmy mieszankę mięsną dla dwóch osób, ale myślę, że wystarczyłaby dla większej liczby osób i cieszymy się, że tym razem pominęliśmy przystawkę, chciałem spróbować deseru, ale po daniu głównym nie miałem szansy zjeść nic innego.

Kristýna Drábková
Źródło recenzji w Google

Po dzisiejszej wizycie, która była pierwszą, nie mogę nie powiedzieć, że staliście się dla mnie w tej chwili restauracją numer jeden. Piękne przytulne, minimalistyczne i czyste otoczenie, miła obsługa i wreszcie pyszna kuchnia. Szukałem czegoś takiego od dawna, czegoś, gdzie mógłbym zjeść morskie stworzenia i przyniosłeś mi to w postaci swojej restauracji, dzięki temu nie muszę jechać do Pragi. Nie mogłem się powstrzymać i musiałem zjeść dwie przystawki, a mianowicie carpaccio z leszcza i macki ośmiornicy, obie doskonałe. Na danie główne zjadłem talerz kalmarów i krewetek. Nie mogę się powstrzymać, ale dziękuję i czekam na kolejną wizytę w waszej wspaniałej restauracji

Merusdecimus
Źródło recenzji w Google

Wszystko było świetne... Obsługa była miła, atmosfera dobra, jedzenie doskonałe. Wyszliśmy najedzeni i zadowoleni. Chętnie odwiedzimy tę restaurację ponownie. Można również płacić kartą Polecamy

Irina March
Źródło recenzji w Google

Opinie były słuszne. Doskonałe autentyczne jedzenie, perfekcyjna, przyjazna i uśmiechnięta obsługa oraz przyjemna atmosfera.

Zdenka Krumphanzlova
Źródło recenzji w Google

Przystawki, dania główne ośmiornica, stek mielony z Fetą, mix rybny dla dwojga, wszystko absolutnie pyszne, brakowało tylko siedzenia nad morzem. Świetna tawerna ze świetną kuchnią. Polecam.

Michal Šálek
Źródło recenzji w Google

Zarezerwowałem stolik dla czterech osób (lepiej zrobić to z kilkudniowym wyprzedzeniem), a doświadczenie greckiej tawerny Nikosa w centrum Liberca było warte 200-kilometrowej podróży. Sceneria ludowej greckiej tawerny, wspaniałe i dobrze przygotowane jedzenie oraz tradycyjne napoje zabiorą Cię z powrotem do Grecji na wakacje. Obsługa jest uważna i wzorowa. Brakowało mi tylko trochę greckiego, ale trzeba się nim cieszyć w Grecji i na jej wyspach.

Milan Záruba
Źródło recenzji w Google

Klasyczna grecka restauracja w centrum Liberca. Po wejściu urzekła mnie typowo grecka atmosfera, muzyka, czystość i przyjazna obsługa. Jedzenie i napoje były doskonałe, wspaniałe doświadczenie, natychmiast przywołało wspomnienia z moich letnich wakacji na jednej z greckich wysp.

Roman Dytrych
Źródło recenzji w Google
Grecka gościnność w zasięgu ręki

Gdzie nas znaleźć

MASA BUKA Nikos Greek Tavern
  • Sokolská 168 | Liberec 1

723 153 523

Rezerwacje

Godziny otwarcia

PONIEDZIAŁEK: zamknięty

WTOREK - CZWARTEK: 12.00-22.30
(kuchnia do godz. 20.30)

PIĄTEK: 12.00 - 23.30
(kuchnia do 21:30)

SOBOTA: 11.30 - 15.00 / 16.30 - 23.30
(kuchnia do 21:30)

WRZESIEŃ: zamknięty

Dbamy o autentyczność i jakość naszych potraw, dlatego nasz jedyny szef kuchni, sam właściciel i rodowity Grek, Nikolaos Pappas, gotuje dla Ciebie każdego dnia. Z tego powodu nasze godziny otwarcia są nieco ograniczone.

Bezpłatne WiFi
Restauracja dla niepalących
Akceptujemy karty kredytowe
Kilka wskazówek i zasad dotyczących rezerwacji

Informacje o rezerwacji

  • Rezerwacje przyjmowane są wyłącznie telefonicznie pod numerem 723 153 523 (rezerwacje nie mogą być dokonywane przez e-mail lub SMS).
  • Niestety, psy i inne zwierzęta nie mogą przebywać w naszej restauracji.
  • Ze względu na małe przestrzenie z małymi dziećmi tylko w jajku lub wózku tylko w stanie złożonym. Krzesełka dla dzieci są dostępne, ale należy je zgłosić przy rezerwacji (mamy ograniczoną liczbę krzesełek dla dzieci, a nasza tawerna może pomieścić tylko niektóre stoły, więc bardzo ważne jest, aby wiedzieć z wyprzedzeniem). Podczas rezerwacji i zgłaszania liczby osób prosimy o uwzględnienie małych dzieci.
  • Jeśli masz rezerwację na przykład od godziny 19.00, jest bardzo prawdopodobne, że przed Tobą będzie siedzieć "wstępna rezerwacja", tj. do godziny 18.55), więc prosimy o przybycie na umówioną godzinę, unikniesz czekania na zarezerwowany stolik.
  • Utrzymujemy rezerwację przez 15 minut, jeśli nie przedłużysz jej telefonicznie, automatycznie ją anulujemy.
  • Rezerwacje dla grup są potwierdzane telefonicznie w danym dniu, jeśli nie można ich potwierdzić, zostaną automatycznie anulowane.
  • Jeśli przyjedziesz w mniejszej liczbie niż zarezerwowana, usadzimy Cię przy stoliku dla odpowiedniej liczby osób (nie zgodnie z zarezerwowanymi miejscami), jeśli w większej liczbie, postaramy się usadzić Cię tak wygodnie, jak to możliwe, ale lepiej jest zwiększyć liczbę telefonicznie.
  • Nie dokonujemy rezerwacji na konkretne stoliki, ponieważ codziennie dostosowujemy je do potrzeb.
Wszystkie te zasady są ważne, aby osiągnąć najwyższy procent zadowolenia klientów, a nasi pracownicy skrupulatnie ich przestrzegają, dziękujemy za zrozumienie i wsparcie.
Masa Buka Greek Tavern - logo
Pliki cookie
  |  
Przetwarzanie danych osobowych
Można nas również znaleźć na
Copyright ©2025 Masa Buka
KALI MERA, witaj!

Chcielibyśmy odkryć przed Tobą sekrety greckiej kuchni, a dokładniej greckiej sztuki kulinarnej, która ma cztery tysiące lat tradycji ...

Grecy uwielbiają cieszyć się życiem, jedzenie i picie jest jednym z fundamentów ich egzystencji, lubią spotykać się z przyjaciółmi i regularnie jadać w restauracjach. Grecka kuchnia jest jedną z najlepszych na świecie ...

Klimat śródziemnomorski pozwala na uprawę wielu płodów rolnych, dlatego Grecy chętnie sięgają po świeże składniki. Najbardziej charakterystycznym i najstarszym składnikiem jest oliwa z oliwek, która jest obecna w niemal każdej potrawie. Oliwki (najbardziej znane są czarne oliwki z Kalamaty), pomidory, papryka, bakłażany, cukinia, cebula, ziemniaki i fasolka szparagowa są również szeroko stosowane. Przyprawia się ją różnymi ziołami, z których najbardziej typowe to oregano, tymianek, rozmaryn, liść laurowy, cynamon, ziele angielskie i mięta.

Naszym celem jest zasmakowanie odrobiny Grecji w greckiej tawernie MASA BUKA. Oprócz autentycznych greckich dań domowej roboty, postaramy się stworzyć prawdziwą grecką atmosferę z grecką muzyką... A skąd nazwa Tawerna MASA BUKA i co ona właściwie oznacza? Kiedy Grek zje dobry posiłek w Grecji, popularnie powie: " ... to była masa buka". Co oznacza, że jesteś dobrze i w pełni nakarmiony. Zwrot ten pochodzi od słów Masao - przeżułem i Bukosa - napchałem się (napełniłem).

Szefem kuchni i właścicielem MASA BUKA Taverna jest NIKOS PAPPAS, rodowity Grek, którego ambicją jest pokazanie, jak powinien wyglądać prawdziwy grecki domowy posiłek i jak bardzo jest zdrowy. Domowe greckie posiłki, które gotuje, opierają się na świeżych składnikach i dużej ilości warzyw, ziół, przypraw i oliwy z oliwek. Dlatego też dokłada wszelkich starań, aby wybierać składniki wysokiej jakości. Do sałatek i gotowania używa oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ze względu na autentyczność i jakość, wszystkie posiłki są gotowane i przygotowywane codziennie przez samego właściciela Nikolaosa jako jedynego szefa kuchni. Z tego samego powodu nasze godziny otwarcia są nieco ograniczone.

A co oznacza słowo TAVERN ? W języku greckim taverna oznacza coś w rodzaju czeskiego pubu, tawerny, w skrócie nic oficjalnego. Dlatego w naszej tawernie nie jest inaczej i chcielibyśmy, abyś przyszedł i usiadł z nami w ciszy i spokoju i naprawdę cieszył się posiłkiem. Ponieważ gotujemy ze świeżych składników, a nie z gotowych półproduktów, czasami czas przygotowania jest dłuższy, ale świeżość i jakość przygotowanych potraw z pewnością to zrekompensuje. Czasami może się zdarzyć, że niektóre dania są już wyprzedane w danym dniu.

Greckie przepisy w naszym menu pochodzą głównie z wysp i kontynentalnej części Grecji. Niektóre przepisy wprowadzą Cię również do nowoczesnej kuchni greckiej.

Co tydzień przygotowujemy również specjalne oferty posiłków. Możesz również wybrać z naszego specjalnego menu. Z tego menu będziesz mógł zamówić inne dania niż te, które były w codziennym menu dzień wcześniej.

Jesteśmy zaszczyceni mogąc życzyć dobrego smaku