Masa Buka Griechische Taverne - Logo

Der authentische Geschmack Griechenlands auf Ihrem Teller

Traditionelle Rezepte, frische Zutaten, meisterhafte Zubereitung.

Gastfreundschaft, wie Sie sie aus Griechenland kennen

Genießen Sie eine Atmosphäre, in der sich Tradition und modernes Design vereinen.
Kali mera, hallo!

Ein paar Worte über unsere Taverne

Wir möchten Sie in die Geheimnisse der griechischen Küche einweihen, genauer gesagt, in die griechische Kochkunst, die eine viertausendjährige Tradition hat ...

Die Griechen lieben es, das Leben zu genießen, Essen und Trinken ist eine der Grundlagen ihrer Existenz, sie treffen sich gerne mit Freunden und gehen regelmäßig in Restaurants essen. Die griechische Küche ist eine der besten der Welt ...
Echte Leckerbissen

Sonderangebot

Freitag 25. 4.
 – Samstag 26. 4.
(bis ausverkauft)

Vorspeisen

Scharfe gegrillte Paprika

72 Kč
Scharfe gegrillte Paprika, rote Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Weinessig, hausgemachtes Brot

Čerstvé Hřebenatky 3 ks na grilu

295 CZK
Čerstvá mušle Hřebenatky 3ks na grilu s bylinkovým máslem , domácí pečivo s česnekem

Marinované smažené Ančovičky

195 Kč
Čerstvé Ančovičky marinované v citronu obalené v mouce s bylinkami a smažené, citron, domácí pečivo

Hauptgerichte

Fiorentina 800g auf dem Grill

915 Kč
Hovězí vysoký steak Fiorentina s kostí 800g až pro 2 osoby na grilu

Hovězí T-bone steak s kostí na grilu cca 550g

565 Kč
Beef Tbone Steak mit Knochen auf dem Grill ca. 550g

Langsam gebratene Ziege mit Kräutern

425 Kč
Langsam gebratene Ziege mit Kräutern nach traditionellem griechischem Rezept, griechische Bratkartoffeln, Tzatziki

Hummer ganz

915 Kč
Ganzer Hummer gebratene Knoblauchbutter, Zitrone, kleiner gemischter Salat, Skordopsomo - hausgemachtes gegrilltes Brot mit Knoblauch

Filet čerstvého Tuňáka na grilu

465 Kč
Filet čerstvého Tuňáka na grilu, citronová zálivka, pistácie, lehký řecký bramborový salát

Hummer mit Nudeln

485 Kč
Hummer mit Nudeln, Tomaten und Knoblauch
Die Liste der kennzeichnungspflichtigen Lebensmittelallergene gemäß Richtlinie 1169/11 EU Artikel 21 und Dekret 113/2005 Slg. § 8 Absatz 10 ist auf Anfrage beim Betreiber erhältlich.
Die Seele unserer Küche

Nikolaos Pappas

Nikolaos, oder einfach Nikos, ist das Herz und die Seele des Restaurants. Als gebürtiger Grieche mit einer Leidenschaft für authentische Küche ist er stolz auf hochwertige Zutaten und traditionelle Rezepte. Jedes Gericht geht durch seine Hände - er bereitet alles selbst zu, ohne Kompromisse und mit äußerster Sorgfalt.

Die meiste Zeit verbringt er in der Küche, aber wenn er unter den Gästen ist, wird klar, dass die Gastronomie nicht nur sein Beruf, sondern auch seine Lebensaufgabe ist.

Wie er zu sagen pflegt:
"Essen ist wie Liebe. Liebe braucht Gewürze und Essen braucht Kräuter."

Nikos kocht, wir bringen...

Das Team von Masa Buka

Alena Šídová

Alena ist von Anfang an bei Masa Buka dabei und kümmert sich um den Betrieb. Neben der Leitung des Teams kümmert sie sich um alles, was nicht sichtbar ist - von der Bestellung bis zur Reservierung. Abends und am Wochenende findet man sie hinter der Bar.

Alena

Nikola Havlova

Nikča brachte eine neue Welle von Energie und guter Laune zu Masa Buka. Sie fügte sich sofort in das Familienteam ein und ihre Freundlichkeit ist ansteckend. Sie ist eine Draufgängerin, die weiß, wie man Opfer bringt, und jeder freut sich auf die Schichten mit ihr.

Nikcha

Sara Dušánková

Sara ist am längsten bei uns - sie begann als Aushilfskraft und wurde nach und nach zu einem unverzichtbaren Bestandteil von Masa Buka. Heute ist sie die Managerin und die rechte Hand des Chefs. Sie lebt ihre Arbeit in der Taverne, gibt mehr als sie muss, und 100% kann sich immer auf sie verlassen.

Sara

Kristýna Toušová

Sie begann als Wochenendaushilfe, aber heute ist sie ein vollwertiger und unverzichtbarer Teil des Teams. Wir sind froh, dass sie geblieben ist, denn sie gehört einfach zu uns.

Christine

Klára Němcová

Das jüngste und neueste Mitglied von Masa Buka, das sich sofort einfügte. Sie kommt nur gelegentlich, aber wir alle freuen uns immer, sie zu sehen. Sie ist lustig, sie verdirbt keinen Spaß und ohne sie wäre es nicht dasselbe.

Clara

Sie können uns auch auf Instagram finden

Sie wissen am besten, wie es Ihnen hier gefällt

Ihre Bewertung

Der Service war freundlich, auch ohne Reservierung haben sie einen Platz für uns gefunden. Das Essen war wirklich lecker. Wir hatten den Meat Mix für zwei, aber ich denke, es hätte mehr Leute satt gemacht und wir waren froh, dass wir die Vorspeise dieses Mal ausgelassen haben. Ich wollte das Dessert probieren, aber nach dem Hauptgang hatte ich keine Chance, etwas anderes zu essen.

Kristýna Drábková

Nach dem heutigen Besuch, der der erste war, kann ich nicht umhin zu sagen, dass Sie für mich im Moment das Restaurant Nummer eins sind. Schönes gemütliches, minimalistisches und sauberes Ambiente, freundlicher Service und nicht zuletzt eine köstliche Küche. Ich habe lange nach so etwas gesucht, nach etwas, wo ich Meerestiere essen kann, und Sie haben es mir in Form Ihres Restaurants gebracht, deshalb muss ich nicht nach Prag fahren. Ich konnte nicht anders und musste zwei Vorspeisen nehmen, nämlich das Carpaccio von der Brasse und die Tentakel vom Oktopus, beide perfekt. Als Hauptgang hatte ich einen Teller mit Calamari und Garnelen. Ich kann nicht anders, als Ihnen zu danken und freue mich auf einen weiteren Besuch in Ihrem wunderbaren Restaurant.

Merusdecimus

Alles war großartig: Der Service war angenehm, das Ambiente gut, das Essen ausgezeichnet. Wir sind satt und zufrieden gegangen. Wir würden dieses Restaurant gerne wieder besuchen. Sie können auch mit Karte bezahlen Wir empfehlen

Irina März

Die Bewertungen waren richtig. Ausgezeichnetes authentisches Essen, perfekte, freundliche und lächelnde Bedienung und angenehme Atmosphäre.

Zdenka Krumphanzlova

Vorspeisen, Hauptgerichte Tintenfisch, Hacksteak mit Feta, Fischmischung für zwei, alles absolut köstlich, es fehlte nur noch, dass man am Meer sitzt. Tolle Taverne mit toller Küche. Ich empfehle es.

Michal Šálek

Ich habe einen Tisch für vier Personen reserviert (am besten ein paar Tage im Voraus), und das Erlebnis in Nikos' griechischer Taverne im Zentrum von Liberec war die 200 km lange Reise wert. Die Kulisse einer volkstümlichen griechischen Taverne, das großartige und gut zubereitete Essen und die traditionellen Getränke versetzen einen in den Urlaub nach Griechenland. Der Service ist aufmerksam und vorbildlich. Ich habe nur ein bisschen Griechisch vermisst, aber das muss man in Griechenland und auf den Inseln genießen.

Milan Záruba

Klassisches griechisches Restaurant im Zentrum von Liberec. Schon beim Betreten war ich von der typisch griechischen Atmosphäre, der Musik, der Sauberkeit und der freundlichen Bedienung fasziniert. Das Essen und die Getränke waren ausgezeichnet, ein tolles Erlebnis, das sofort Erinnerungen an meinen Sommerurlaub auf einer der griechischen Inseln weckte.

Roman Dytrych
Griechische Gastfreundschaft in greifbarer Nähe

Wo Sie uns finden

MASA BUKA Nikos Griechische Taverne
  • Sokolská 168 | Liberec 1

723 153 523

Reservierungen

Die Öffnungszeiten

MONTAG: geschlossen

DIENSTAG - DONNERSTAG: 12.00 h - 22.30 h
(Küche bis 20.30 Uhr)

FREITAG: 12.00 h - 23.30 h
(Küche bis 21.30 Uhr)

SAMSTAG: 11.30 h - 15.00 h / 16.30 h - 23.30 h
(Küche bis 21.30 Uhr)

SONNTAG: geschlossen

Wir legen großen Wert auf die Authentizität und Qualität unserer Speisen. Deshalb kocht unser einziger Küchenchef, der Eigentümer und gebürtige Grieche Nikolaos Pappas, jeden Tag für Sie. Aus diesem Grund sind unsere Öffnungszeiten etwas eingeschränkt.

Kostenloses WiFi
Nicht-Raucher-Restaurant
Wir akzeptieren Kreditkarten
Ein paar Tipps und Regeln für die Buchung

Informationen zur Buchung

  • Reservierungen sind nur telefonisch unter 723 153 523 möglich (Reservierungen per E-Mail oder SMS sind nicht möglich).
  • Hunde und andere Haustiere sind in unserem Restaurant leider nicht erlaubt.
  • Wegen der kleinen Räume mit den Kleinen nur im Ei oder Kinderwagen nur im zusammengeklappten Zustand. Kinderstühle sind verfügbar, müssen aber bei der Buchung angekündigt werden (wir haben eine begrenzte Anzahl von Kinderstühlen und unsere Taverne kann nur einige Tische passen, so ist es sehr wichtig, im Voraus zu wissen). Bitte geben Sie bei der Buchung und bei der Angabe der Personenzahl auch die Kleinen mit an.
  • Wenn Sie eine Reservierung haben, z.B. ab 19.00 Uhr, ist es sehr wahrscheinlich, dass eine "Vorreservierung" vor Ihnen sitzt, d.h. bis 18.55 Uhr), also kommen Sie bitte zur vereinbarten Zeit, damit Sie nicht auf Ihren reservierten Tisch warten müssen.
  • Wir halten eine Reservierung für 15 Minuten, wenn Sie sie nicht telefonisch verlängern, stornieren wir sie automatisch.
  • Reservierungen für Gruppen werden vor Ort telefonisch bestätigt; wenn sie nicht bestätigt werden können, werden sie automatisch storniert.
  • Wenn Sie in einer geringeren Anzahl als gebucht anreisen, setzen wir Sie an einen Tisch für die entsprechende Anzahl von Personen (nicht nach den reservierten Plätzen), wenn Sie in einer größeren Anzahl anreisen, werden wir versuchen, Sie so bequem wie möglich unterzubringen, aber es ist besser, die Anzahl telefonisch zu erhöhen.
  • Wir nehmen keine Reservierungen für bestimmte Tische vor, da wir sie täglich je nach Bedarf anpassen.
Alle diese Regeln sind wichtig, um den höchsten Prozentsatz an Kundenzufriedenheit zu erreichen, und unsere Mitarbeiter befolgen sie gewissenhaft. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung.
Sie können uns auch finden auf
Urheberrecht ©2025 Masa Buka
KALI MERA, hallo!

Wir möchten Sie in die Geheimnisse der griechischen Küche einweihen, genauer gesagt, in die griechische Kochkunst, die eine viertausendjährige Tradition hat ...

Die Griechen lieben es, das Leben zu genießen, Essen und Trinken ist eine der Grundlagen ihrer Existenz, sie treffen sich gerne mit Freunden und gehen regelmäßig in Restaurants essen. Die griechische Küche ist eine der besten der Welt ...

Das mediterrane Klima ermöglicht den Anbau zahlreicher landwirtschaftlicher Produkte, weshalb die Griechen sehr an frischen Zutaten interessiert sind. Die charakteristischste und älteste Zutat ist das Olivenöl, das in fast jedem Gericht zu finden ist. Oliven (die bekanntesten sind die schwarzen Oliven aus Kalamata), Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Kartoffeln und grüne Bohnen werden ebenfalls häufig verwendet. Gewürzt wird mit einer Vielzahl von Kräutern, von denen Oregano, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Zimt, Piment und Minze vielleicht die typischsten sind.

Unser Ziel ist es, dass Sie in der Griechischen Taverne MASA BUKA ein wenig von Griechenland schmecken. Neben authentischen griechischen hausgemachten Gerichten werden wir versuchen, eine echte griechische Atmosphäre mit griechischer Musik zu schaffen... Und warum der Name MASA BUKA Taverne und was bedeutet er eigentlich? Wenn ein Grieche in Griechenland gut isst, sagt er oder sie im Volksmund: " ... that was some masa buka." Das bedeutet, dass man gut und satt geworden ist. Dieser Satz kommt von den Wörtern Masao - ich habe gekaut und Bukosa - ich habe mich vollgestopft (satt).

Der Chefkoch und Besitzer der MASA BUKA Taverna ist NIKOS PAPPAS, ein gebürtiger Grieche, der Ihnen zeigen möchte, wie eine echte griechische Hausmannskost aussehen sollte und wie gesund sie ist. Die griechischen Hausmannskostgerichte, die er kocht, basieren auf frischen Zutaten und einem hohen Anteil an Gemüse, Kräutern, Gewürzen und Olivenöl. Er achtet daher sehr auf die Auswahl hochwertiger Zutaten. Er verwendet natives Olivenöl extra für Salate und zum Kochen. Aus Gründen der Authentizität und Qualität werden alle Mahlzeiten jeden Tag vom Eigentümer Nikolaos selbst als einzigem Koch zubereitet. Aus demselben Grund sind unsere Öffnungszeiten etwas eingeschränkt.

Und was bedeutet das Wort TAVERN? Im Griechischen bedeutet Taverne so etwas wie im Tschechischen eine Kneipe, eine Taverne, kurz gesagt, nichts Offizielles. Deshalb ist es in unserer Taverne auch nicht anders und wir möchten, dass Sie bei uns in aller Ruhe sitzen und Ihr Essen wirklich genießen. Da wir aus frischen Zutaten und nicht aus vorbereiteten Halbfertigprodukten kochen, ist die Zubereitungszeit manchmal etwas länger, aber die Frische und Qualität der zubereiteten Gerichte entschädigt dafür sicher. Manchmal kann es vorkommen, dass einige Gerichte an einem bestimmten Tag bereits ausverkauft sind.

Die griechischen Rezepte auf unserer Speisekarte stammen hauptsächlich von den Inseln und vom Festland Griechenlands. Einige Rezepte werden Sie auch in die moderne griechische Küche einführen.

Jede Woche bereiten wir für Sie auch spezielle Essensangebote vor. Sie können auch aus unserer speziellen Speisekarte wählen. Aus dieser Speisekarte können Sie andere Gerichte bestellen als die, die am Vortag auf der Tageskarte standen.

Es ist uns eine Ehre, Ihnen einen guten Geschmack zu wünschen